mai 2013

30 mai

My Little Riviera Box: la Box du mois de mai


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12 mai

Semoule aux petits légumes et lardons au cumin

Aujourd'hui, pas de recettes sucrées, voici une petite recette que j'ai inventé un soir de semaine avec des fonds de frigos, et du coup comme ça n'était pas mauvais, je me suis dit autant partager la recette! :)

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Ingrédients: 

(pour 4 personnes)

  • huile d'olive
  • 180 g de semoule
  • 20 cl d'eau
  • 1 grosse courgette
  • 1 carotte
  • 2 tomates
  • 1 boite de lardons
  • Cumin
  • Herbes de Provence

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08 mai

Les Brioches suisses

Voici une recette de brioches suisses, parfaites pour le goûter ou le matin avec un bon bol de chocolat chaud! :)

Brioche_Suisse__6_1.jpg

Ingrédients

La pâte à brioche: 

  • 250g de farine de type 45
  • 30g de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 10g de levure fraiche
  • 3 oeufs
  • 165g de beurre à température ambiante

La garniture: 

  • 25cl de lait entier
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 50g de sucre
  • 20g de Maïzena
  • 1 cuillère à café rase de farine
  • 120g de pépites de chocolat

Le glaçage:

  • 50g de sucre semoule
  • 5cl d'eau
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune d'oeuf

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