mai 2014

08 mai

Les Cookies ChocoNoisettes

Voici une nouvelle recette qui m'a souvent été demandé lorsque j'ai amené des cookies à droite à gauche. Je vous la partage donc, c'est une recette que j'avais trouvé il y a un bon moment et je ne m'en sépare plus.


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Les ingrédients:

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  • 90g de beurre mou à température ambiante
  • 1cc d'extrait de vanille
  • 75g de sucre semoule
  • 75g de sucre cassonade
  • 1 oeuf
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 135g de pépites de chocolat
  • 50g de noisettes
  • 1 cs de lait

La Préparation: 

Préchauffez tout d'abord votre four à 180°.

 
Si vous avez pris l'option chocolat en tablette comme moi, munissez vous d'un pilon et cassez vos carreaux de chocolat afin d'obtenir des grosses pépites. Faites de même pour les noisettes.
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Fouettez ensemble le beurre, l'extrait de vanille et les 2 sucres afin d'obtenir un mélange aéré et léger. Ajoutez ensuite l’œuf puis la farine, la levure, les pépites de chocolat, les noisettes et le lait. 
Mélangez bien le tout. 
Déposez des cuillères (à café ou à soupe suivant la grosseur du cookie que vous voulez) de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, pensez à bien espacer "vos tas" car la pâte va s'étaler avec la cuisson.



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Faites cuire vos cookies 12 min jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés. une fois cuits, laissez les reposer 5 minutes sur les plaques pour mettez les à refroidir sur une grille. 


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Top à la dégustation! Dépêchez-vous ça part vite! :) 
BizBiz!
La petite Fée qui Cloche